| Autor | BERNARD S. SCHWEIGERT, JAMES F. PRICE |
|---|---|
| Edición | 1994 |
| N° Edición | 02 |
| Editorial | EDITORIAL ACRIBIA S.A. |
| ISBN | 9788420007595 |
CIENCIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS
S/333.00
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